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carni bianche e formaggi freschi
fermentazioni spontanee e affinamento esclusivamente in vasche di cemento per oltre due anni
La maturazione di questo whisky avviene in una combinazione di tre tipi di legno: Bourbon barrels
Realizzato con la stessa cura artigianale del gin originale
Il Biscotto Sesamo Rosso d'Ispica di Gabriele Rocchi esalta l'intensità e la tradizione di questo prezioso ingrediente siciliano
Girlan Pinot Noir Riserva Vigna Ganger Alto Adige DOC 2021 Olio carni bianche e formaggi freschiIl Pinot Nero Riserva Vigna Ganger di Girlan un'etichetta iconica, nata da un singolo vigneto coltivato su suoli argillo calcarei ideali per conferire finezza e struttura a questo nobile vitigno. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con il 20% di grappoli interi e una lunga macerazione sulle bucce di circa 25 giorni, per estrarre al meglio aromi e complessit. Segue un affinamento di 20 mesi in barrique di rovere francese, a cui si
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